호텔관광과 특성화 발전전략

< 핵심 Megatrend >

정부의 대전지역 관광산업 진흥 정책 추진
내륙권 근대문화유산 보전 및 활용체계 구축사업
휴양형 의료관광기반 구축사업등

국내외 호텔웨딩 관련 서비스 수요증대
웨딩의 시작부터 끝까지 책임지는
토털 웨딩전문가 양성 수요 증가
바쁜 현대인의 증가로 웨딩에 대한 밀착형 케어 필요

외식 조리 관련 신규 수요 발생
커피, 와인 등 기호 식품에 대한 사회적 관심
수요 증대 한식에 대한 세계적인 관심 증대

브랜드 코스제 선호
기업이 필요로 하는 실무능력을 보유한 맞춤형
인재 육성을 위해, 산학협력업체의 기업이념과
업무시스템을 반영한 브랜드연계교육과정

호텔리어 / 리조트매니저 / 외식음료전문가 / 여행항공코스

< 특성화 실천 전략 >

학과 구조 개편
기존 학과간 학문의 유사성 및 자원의 재활용 측면에서
통폐합 및 전공을 브랜드 코스제로 분리

신규 교육과정(코스) 개설 및 세분화
호텔분야의 파생학과 개설
유망분야인 호텔웨딩 관련 서비스 수요 대응
자율전공제(브랜드 코스) 실시

국내외 산학실습 및 맞춤형 인턴십 확대
호텔/외식, 리조트, 크루즈, 여행/항공 등 산학협력 증대
국내외 산업 트랜드를 선도할 수 있는 글로벌 네트워크 가입
산학협력 Eco-system 구축

국제화 학과 이미지 구축
외국어 집중교육을 통한 글로벌 이미지 구축
해외대학과의 연계 교육과정 신설(2+1, 2+2)

글로벌 명품 학과로의 도입을 위한 맞춤형 주문식 교육 실현

새로운 유망 분야를 수용하고, 기존 전공분야의 연계성을 강화하기 위해 3개 전공 브랜드 코스 운영

차별화된 취업 프로그램 브랜드 코스

기업이 필요로 하는 실무능력을 보유한 맞춤형 인재 육성을 위해,산학협력업체의 기업이념과 업무시스템을 반영한 브랜드연계 교육과정

해외 인턴십 제도 운영 모형(안)

< 해외 Internship Program 강화 >

호텔관광 관련 전공
다국적 호텔 기업과 연계
인턴십 근무 평가 학점 반영, 인턴십 학점 인정
우수학생 장학금 혜택을 통한 등록금 지원

< 외국어 Immersion Education Program >

수준별 맞춤형 외국어 교육과정 운영
학생의 외국어 수준 평가를 통한 단계별 맞춤형 Class 운영(5단계)
수준별 소수 인원 수업 진행을 통한 몰입도 증대
성취도가 우수한 학생에 장학금 혜택을 통한 동기 부여